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Ristorante La Terrazza

Degustazione "Vini di mare, vini d'amare" - Venerdì 19 Aprile 2024

𝑫𝑬𝑮𝑼𝑺𝑻𝑨𝒁𝑰𝑶𝑵𝑬 𝑽𝑰𝑵𝑰 𝑫𝑰 𝑴𝑨𝑹𝑬, 𝑽𝑰𝑵𝑰 𝑫'𝑨𝑴𝑨𝑹𝑬
𝑽𝒆𝒏𝒆𝒓𝒅𝒊̀ 19 𝑨𝒑𝒓𝒊𝒍𝒆 

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Il ruolo del mare nella storia del vino è sempre stato fondamentale.

Ha permesso lo sviluppo e facilitato il trasporto, conferendo alla bevanda caratteristiche particolari.

Con questa degustazione ci siamo spinti oltre, proponendo anche un Gin “marino”.

Salini, sapidi e salmastri sono alcuni dei termini utilizzati per descriverli, poiché raccolgono e conservano i profumi della macchia mediterranea.

Ricchi, vibranti e sorprendenti. 

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𝑴𝑬𝑵𝑼' 𝑺𝑬𝑹𝑨𝑻𝑨

Tris di tartare rivisitate e ostrica di Bretagna
Abbinamento: Gin Onde az. GC Visions

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Capasanta grigliata, asparagi cotti a bassa temperatura su crema di patate
Abbinamento: Albamar az. Bodegas Albamar

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Tagliatella con assoluto di scampi
Abbinamento: Grillo az. La Vela

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Trancio di branzino, crema di topinambur e tarallo
Abbinamento:Champagne Brut az. Cordeuil et fille

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70€
compreso di coperto, acqua e caffè

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E' gradita la prenotazione

Per maggiori 𝒾𝓃𝒻𝑜𝓇𝓂𝒶𝓏𝒾𝑜𝓃𝒾 𝕖 𝓅𝓇𝑒𝓃𝑜𝓉𝒶𝓏𝒾𝑜𝓃𝒾:
WhatsApp 346 9852210 

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Ristorante La Terrazza
Via Dalmazia 63 - Varese